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생활 정보

이탈리아 사람에게 알리오 올리오 에 페페론치노 조리법 훈수 두는 한국인들

by cutekorean 2025. 2. 26.

목차

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    이탈리아 사람에게 알리오 올리오 에 페페론치노 조리법 훈수 두는 한국인들

    이태리 사람한테 뺨 맞기 좋은 기름파스타군요! 
완전 잘못 만든 알리오 올리오인듯 
유화 1도 안 된 기름비빔면... 알리오올리오 아니다. 
또 기름국수 좀 다른사람들 어떻게 만드는지 보지 어휴
    외국인이 한국인에게 김치 담그는 법을 훈수 두면 이런 느낌일까?
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◆ 주제 
후미뇨끼님이 고정함 
미노끼 1년 전(수정됨) 
한국에서 알리오올리오에 대한 오해가 많더라구요. 
"크리미한 알리오올리오만 정답!" "나머지는 다 가짜!" 이렇게 얘기하던데...... 
일단 Creamy/Dry 알리오올리오 둘다 있긴한데 99% 이탈리아 사람들은 dry하게 만들어요. 제 이탈리아 친구들 물어보니까 자기들은 한번도 크리미하게 만들어본적없대요ㅎ 그리고 요리 영상만 찾아와서 맨날 싸우는 이탈리아 사람들도 알리오올리오는 다들 별로 관심이 없어요. 
크리미한 알리오올리오는 주로 레스토랑 스타일인데요 음.... 우선 사람들은 똑같은걸 시켜도 레스토랑이면 평소 집에서 먹던것과 다른 음식을 기대하잖아요, 그런것도 있고 제 생각엔 유튜브/인스타그램땜에 요리 영상이 많아지다보니 아무래도 좀더 특별해보이고 시선을 사로잡는 크리미한 알리오올리오가 트렌디한 것 같아요. 
저는 개인적으로 레스토랑 스타일의 크리미한 알리오올리오보다 오늘 영상같은 홈메이드 스타일 드라이한 알리오올리오를 더 좋아해요 
이유는 2가지인데 1) 크리미한 버전은 올리브오일에 볶은 마늘에 면수를 넣고 끓이면서 마늘이 물먹고 감자처럼 너무 몰러버려요. 하지만 드라이한 버전은 마늘의 맛있는 식감이 그대로 살아 있어요. 
2) 면수 없이 드라이하게 볶은 파스타 식감이 좋아요. 입안에 잔뜩 쑤셔넣고 우적우적 씹는 느낌이 좋거든요. 그리고 기름이 파스타에 그대로 붙어서 맛도 더 잘 느껴져요. 
그러니 서로서로 제발 좀 그만싸우고 오로지 자기 취향에 귀 기울여서 맛있게 즐겨요! 
5.1천 
답글 41개 >

    조선 사람들의 악플에 고통받는 이태리 사람

    와 기름범벅;; 악플달러가야지♬ @미뇨끼

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